Sonntag, 10. Juni 2018

Charkiw (Ukraine)

Wir haben einen schönen Urlaub in Charkiw bei meiner Familie verbracht. 

Hier sind ein paar Bilder (konnte auch mehr sein, ich war nur zu faul ;) ).



  Charkiw

"Platz der Freiheit"


Charkiw

Sumskaya Straße


Charkiw

Charkiw unter der Mittagssonne

Charkiw

unser bekanntes "Haus mit Chimären" (es gibt dort, laut Stadtsgerüchte, Geister) - Kultur Universität 

Charkiw

das linke Tor zu dem Chimären Haus (auf dem Tor sind Graffiti "ich glaube nicht", "könntest wenigstens was essen" und "wem soll ich glauben")

Charkiw


ob da echte Geister rumfliegen, weiss ich nicht, momentan ist eine komplette Hausrenovierung

Charkiw


französische Konditorei und gleichzeitig ein Kino ( meistens werden dort französische Filme gedreht alt und neu, auch Stummfilme)



Charkiw


in Ukraine ist "Mural"(ukr. Wandmalerei) sehr beliebt, mittlerweile ist das richtige Kunst geworden, es gibt Wettbewerb unter den Städten (Kiew, Liw, Odessa, Dnipro und Charkiw, natürlich)


Charkiw


viele Häuser von alten Charkiw durch deutsche Architektur geprägt (im 18-19 Jh. Charkiw war eine kaufmännische Stadt mit vielen judischen und deutschen Geschäften)


Charkiw

gute Werbung (rechts) )))





Dienstag, 1. Mai 2018

White Chocolate and Amaretti Bundt Cake

Das Rezept habe ich etwas geändert (ein bisschen hier, ein wenig da), aber der Basis ist geblieben. 
Diesen Kuchen backe ich nicht zum ersten Mal (habe bis jetzt mindestens fünf mal probiert) und mit der Menge der Zutaten experimentiert. So, wie ich hier aufgeschrieben habe, schmeckt er uns am besten. 
Die Konsistenz, die Süße und Aroma-alles harmoniert perfekt.

Viel Spaß beim Nachbacken :)


WHITE CHOCOLATE AND AMARETTI BUNDT CAKE


300g Mehl 
2 TL Backpulver 
220 g Zucker 
Prise Salz 
300 g geschmolzene weisse Schokolade 
185 g geschmolzene Butter 
300 ml Milch 
3 Eier 
1 TL Vanilla Extrakt 
150 g zerbröselte Amarettini

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Inzwischen alle Zutaten (außer Amarettini) zusammen gut verrühren, bis glatter Teig entsteht.
Die Backform gut einfetten, die Hälfte des Teigs reingießen, zerbröselte Amarettini darauf verteilen, mit rest. Teig bedecken.
Ca. 50 Minuten backen, in der Form komplett abkühlen lassen.



Quelle: Donna Hay

Montag, 30. April 2018

Lange Nacht der Alten Musik Nürnberg

Mittelalter Musik in Kartäuserkirche Nürnberg (VocaMe)

Mittelalter Musik in Kartäuser Kirche Nürnberg


Ohne Titel


Germanisches Nationalmuseum Konzert „Le Poème Harmonique“

Germanisches Nationalmuseum Konzert „Le Poeme Harmonique“

Sonntag, 1. April 2018

🐝 Devonshire Honey Cake 🐝 🐝

                    HAPPY EASTER!

Der Kuchen duftet himmlisch!!! Vielleicht liegt es am Honig (ich habe ein Waldhonig verwendet). So ein Kuchen an einem Sonntag (und noch einem Ostersonntag dazu) mit Tee oder Kaffee-köstlich. 
Frohe Ostern und viel Spaß beim Nachbacken!


  Devonshire honey cake




250 ml flüssiger Honig
225 g Butter
300 g Mehl
2 TL Backpulver
3 Eier
100 g Muscovado Zucker
Prise Salz


Honig mit Butter und Zucker erhitzen, kurz köcheln lassen bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Ca. 15-20 Minuten abkühlen lassen.
Inzwischen den Backofen auf 160°C vorheizen.
Eier leicht schlagen, abgekühlte Honig-Butter-Mischung zu den Eier geben, gut verrühren.
Alle tr. Zutaten vermischen und zu der Eier-Honig-Masse geben, gut vermischen.
Den Teig in einer gefettete Backform gießen und ca. 45-50 Minuten backen.

Fertigen Kuchen mit Honig bestreichen.


Quelle: bbcgoodfood