Für den Teig:
270g Mehl
110g Backkakao
1TL Salz
3TL Backpulver
300g Zucker
3 Eier
220ml Sonnenblumenöl
180ml heißes Wasser
4TL Espressopulver
150ml Whiskey
1 TL Vanille Extrakt
Prise Salz
Für Frosting:
50 g weiche Butter
300 g Puderzucker
125 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, in eine gefettete und bemehlte Kuchenform (Durchmesser 22cm )gießen und für ca. 60 Minuten backen.
Dabei regelmäßig die Stäbchenprobe machen.
Kuchen vollständig auskühlen lassen, mit Frostig dekorieren.
Für Frosting:
Butter mit Puderzucker schlagen (es wir sehr "pulverig" sein), danach nach und nach Frischkäse zufügen und weiter schlagen bis eine glatte masse entsteht.
Das Rezept habe ich ein wenig geändert, das Original befindet sich hier
Sehr, sehr leckerer Kuchen, Julka. Hast du wieder was tolles gezaubert und auch wieder soooo schön dekoriert. Ich mag die tanzenden Kürbisse:)) Ist Vorbereitung auf Halloween:) Freu mich schon. Danke für die Kostprobe. LG Caro
AntwortenLöschenaber gerne))) die tanzende Kürbisse mag ich auch, sie sehen süß aus)))
Löschenja, langsam dekoriere ich für Halloween, brauch noch ein großen Kürbis ;)
Юлище! такие симпатичные фигурки :о) класс! ну очень симпатично получилось всё. ручки не из жопки.. как у некоторых :о( ракурс, свет.. попробуй всё выставь.. Молодец! хотя для пирога освещение чуть теплее смотрелось бы лучше.. может быть )) или на моем мониторе так?
AntwortenLöschenне знаю,Шурище,у меня "теплый свет",я бы еще температуру убрала,но пока так оставила,может у тебя действительно монитор более холодный цвет показывает.
LöschenSehr leckerer Kuchen, Julchen. Danke für Idee und heutige Verkostung.
AntwortenLöschenaber gerne, liebe Julia :) viel Spaß beim Nachbacken ;)
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