🐚 🐬 Seashell Vanilla Yogurt Cakelets 🐚 🐬

Um unser Sommer  ein wenig "zu verlängern" habe ich nach einem süßen Rezept gesucht: es muss leicht sein und "sommerlich" ausschauen.
Die schöne Muscheln, Seepferdchen und Seesterne erinnern mich an Strand, Sonne und endlosen Urlaub.
Man kann auch mini Muffinfförmchen verwenden, und der Teig ist im Nullkommanichts gemacht.
Also, viel Spaß beim Nachbacken ;)











300 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 Be (250 ml) Vanille Joghurt
3 Eier
80 ml Öl
170 g Zucker

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Mehl mit Backpulver und Salz verrühren.
Restlichen Zutaten mit Hilfe vom Schneebesen zusammenrühren, Mehl-Mischung zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die "Seashell" Backform einfetten und zur 3/4 mit dem Teig füllen.
Ca. 20 minuten backen.

Backform: Nordic Ware
Quelle: kirbiecravings