🎃 Halloween 2018 " Chocolate Cream Cheese Cake" 🎃

👻 Halloween 2018 - Whiskey Butterscotch "Spukhaus" 👻

Saftig, aromatisch mit Wahnsinnskaramell-und Whiskey- Geschmack! 
Ich backe diesen Kuchen zum zweiten Mal, allerdings beim ersten Kuchen habe ich exakt nach Rezept inclusive Glasur zubereitet. Beim diesem habe ich die Glasur und Braunebutter- Zubereitung weggelassen: er schmeckt köstlich-egal mit oder ohne Glasur. 

Viel Spaß beim Nachbacken :)


 

🍁 Oktober in Stein 🍂

🍏Jewish Apple Cake with salted Caramel🍏

Das Rezept habe ich ein wenig geändert und die Salzkaramellsauce nach meinem Geschmack ist eine tolle Ergänzung.
Der Kuchen ist typisch herbstlich, sehr aromatisch und lecker :)

Indian Summer in Nürnberg

🍯 Grüne Feigen gegrillt mit Ziegenkäse und Tupelo Honig 🍯

Tupelo Honig ist ein besonderer Genuss: würzig und süß, cremig, etwas sahniger Geschmack und aromatisch.
Er hat doppelt so viel Fruchtzucker (46%) wie Traubenzucker, und das ist der Grund, warum er nie kandiert-er bleibt immer schön flüssig.
Ich habe schon viele Honig-Sorten probiert, dieser da ist was besonders.
Tupelo Baum wächst in USA, in den Wälder der  Sumpfgebieten Louisiana, Florida,Virginia und Georgia, entlang des Mississippi.
Im Frühling blühen die Bäume prächtig und duften herrlich.
Imker stellen die Bienenstöcke auf dem Wasser, um sie vor den Bären zu schützen.

Tupelo Honey ist in Deutschland rar. Unbedingt als Souvenir aus der USA Reise mitbringen: Eure Freunde werden dankbar sein:)


 

🍎 NY 🍎