250 g weiche Butter + etwas mehr zum Fetten der Form
500g Zucker
6 Eier, zimmerwarm
370 g Mehl, gesiebt + etwas mehr zum Ausmehlen der Form
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
220 ml Milch
125 g Schmand
50 ml Rum
3 TL Bratapflgewürz/Apfelstrudelgewürz
2 geschälte und geriebene Äpfel
80 g gehackte geröstete Walnüsse
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen, eine große Gugelhupfform fetten und ausmehlen.
Butter, Zucker und Eier mit dem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine cremig mixen.
Milch, Schmand und Rum unterrühren.
Mehl, Backpulver, Bratapfel/Apfelstrudelgewürz und Salz mischen, dann zur Buttermixtur hinzufügen.
Zum Schluss die geriebenen Äpfel und Walnüsse untermischen.
Den Teig in die Form geben.
Den Kuchen ca. 60-70 Minuten lang backen, bis ein in den Kuchen gepikstes Holzstäbchen teigfrei wieder herausgezogen werden kann.
Хоббитянский пирог!! :о) волшебно просто, и я хочу ! срочно!! чем заменить яблочные специи?
AntwortenLöschenхоббитянский))) там состав простой:корица,тертая лимонная цедра,соль,сахар,сухой имбирь,ваниль,ну и для прикола экстракт мандарина) короче просто используй эти специи по вкусу)
LöschenPS: а чего "хоббитянский"?
Liebe Jultchick,
AntwortenLöschenEine wunderschöne Backform :-)
Danke für das für das feine Rezept,
Sabine
aber gerne, liebe Sabine, der Kuchen schmeckt fein, fast weihnachtlich)
Löschenсразу вспомнила пейзажи из Хоббита.. как гномьё шаркало там по лесам и горам :о)
AntwortenLöschenтак и представляю, как гномики бродят в твоем пироге :о) надо Питеру Джексону отослать, пирог "зимний лес в горах" вдохновит режиссера на новый фильм про Хоббитов :о)
AntwortenLöschenпонятно,потому что весь в елочках))
Löschenскоро третья часть на экраны выйдет)
да, знаю, ждем. вроде последняя часть. пиши Джексону :о)
AntwortenLöschen:)) так он же уже отснял)
LöschenХоббитянский пирог :ор
AntwortenLöschenда)))
LöschenDas ist der leckerste Kuchen der Welt Julka, hat der toll geschmeckt:)) Ist ne schöne Einstimmung auf die Weihnachtszeit. Danke schön und lG - Caro
AntwortenLöschenaber gerne,Caro, ich freue mich, dass der Kuchen euch geschmeckt hat:)
LöschenZugegeben, ich bin noch in der Herbststimmung,aber langsam muss man sich auf Weihnachten vorbereiten, z.B. mit solchem Kuchen :)
Юлик как необыкновенно красиво, чувствуется приближение НГ)))
AntwortenLöschenспасибо,Марин:)
Löschenу нас уже вовсю рождественские штуки продают, со вчерашнего дня официально открыт Нюрнбергский Рождественский Кристкиндльмаркт,снега нет,но все уже в предверии Рождества)
PS от Франка привет,он увидел,что тебе пишу)))
наконец-то! испекла долгожданный хоббитянский пирог!!! Очень вкусный, Сашко не оторвать :о) Дуже дякую за рецепт :о)
AntwortenLöschen