Dieses "Endefebruaranfangmärz"-Rezept habe ich aus dem fantastischen Buch "How to eat a Peach" von Diana Henry genommen.
Das Buch allein ist schon was besonderes: sowohl visuell, als auch haptisch (Oberfläche ist so flauschig wie eine Pfirsichhaut).
Dianas Kuchen schmeckt köstlich, duftet nach Rosmarin und Orange mit feiner säuerlichen Note vom Rhabarber -ein Gedicht.
