Na ja, eigentlich so heißen meine Muffins nicht :) Mit dem Rezept habe einfach improvisiert: habe Baileys Mini Kuchen als Basis verwendet mit Espresso und Crème Fraîche verfeinert. Sehr aromatisch und lecker:) Un somit entstand ein neues Rezept: "Irish Coffee Muffins"
In der letzten Zeit macht Safari nur Probleme: man kann weder moderieren, noch kommentieren. Das ist ziemlich ärgerlich für die Leser, aber auch für mich (ich kann nicht mal mich richtig anmelden). Ein guter Tipp: CHROME Browser- ganz pflegeleicht:) Also, falls Ihr Fragen habt oder was kommentieren möchtet, dann nur über Chrome :)
Bald ist Halloween und für mich bedeutet das leckere Rezepte ausprobieren, feiern, gemütlich essen, an den Geistern, Vampiren und Hexen die Süßigkeiten verteilen und natürlich halloweenische (gruselig und nicht so sehr) Filme anschauen. "Harry Potter" ist ein Muss. Mit einer Tasse Tee und leckerem Kuchen oder einem süßen Cupcake wird ein gewöhnlicher Nachmittag zu einem wunderschönen und gemütlichem Ereignis :)
Das Rezept ist bei uns in der Familie ein richtiger Halloween-Klassiker. Im Grunde gibt es keine richtige Originalquelle, alles von mir aus verschiedenen Rezepten zusammen "gebastelt" und ich muss sagen, es ist eine ziemlich gut gelungene Kombination geworden: Mix aus mexikanisch-chilenische Küche mit Cajun-Touch. Und natürlich, dieses Rezept wie geschafft für einen Blog-Event. Ja, bei Zorra ist wieder was los: dieses mal Jenny alias Jenny is baking.com als Gastgeberin organisiert einen Kürbis-Blog-Event.
